素材  |  姚銳熹、鄭梓雪

數據來源  |  德諾檢測

 

水飛薊素（Silymarin）是從菊科植物水飛薊的干燥果實中提取而得到的天然黃酮木脂素類化合物，具有疏肝利膽和清熱解毒的功效

 

現(xiàn)代藥理研究表明，水飛薊素具有廣泛的藥理活性，如抗炎、氧化、降血脂、保肝、神經保護以及抗癌等作用

 

 

主要成分為水飛薊賓(silybin)、異水飛薊賓(isosilybim)、水飛薊寧(silydianin) 和水飛薊亭(silychristin)四種類似物

 

水飛薊素難溶于水，易溶于丙酮、乙酸乙脂、甲醇乙醇，微溶于氯仿

 

遼寧地區(qū)目前是水飛薊素核心生產地區(qū)，此次從遼寧A、B兩家公司拿到水飛薊素樣品，從遼寧和內蒙古分別拿到水飛薊原料A和原料B用于評測

 

本次評測費用：檢測費用5520元（公開價）+ 樣品費0元（取樣公司贊助）＝總計5520元

 

 

 

我們將從原料、成品兩個方面進行

 

首先我們來看原料

 

 

原料同為水飛薊果實干果，果皮是有光澤的棕色、黑色或灰褐色，深色或淡灰色條紋，果實大小基本相同

 

 

原料A的有效成分含量為1.75%（產區(qū)：遼寧），原料B為1.84%（產區(qū)：內蒙古），原料B的有效成分含量相對較高

 

 

原料A在砷、汞、鎘的含量小于原料B，在鉛的含量稍大于原料B

 

在看完原料之后，接下來是水飛薊素，這次的水飛薊素同為50%含量樣品，首先是感官

 

 

顏色差別不大！整體顏色為淡黃色，有水飛薊提取物特有氣味，產品A在實際拍攝過程中比較粘勺子以及托盤

 

 

在理化性質方面，有效成分含量、水分、灰分，樣品A和樣品B如圖所示（兩份樣品都為50%含量水飛薊素）

 

 

樣品A和樣品B均未檢出汞、鎘

 

 

沙門氏菌和金黃色葡萄球菌在這兩個樣品中均未檢出

 

 

本次拿到的樣品A、B均為乙醇提取，固乙醇檢測項含量較高

 

 

在500項農藥殘留的檢測中均未檢出農殘還是比較不錯的！

 

目前對水飛薊的深度開發(fā)在持續(xù)進行中，在長沙舉行的第十二屆中國植提高峰論壇中，中南大學周印軍教授和中國工程院印遇龍院士的演講PPT中提到：

 

水飛薊素在黃羽肉雞替抗、豬的增重和料肉比應用實驗上有明顯效果，隨著植提行業(yè)的蓬勃發(fā)展，相信水飛薊未來會在不同的領域大放異彩！