迷迭香酸是一種有機(jī)物，從唇形科植物迷迭香中提取得到的一種水溶性的天然酚酸類化合物。

食品領(lǐng)域：

迷迭香提取物迷迭香酸是一種天然的抗氧化劑，多應(yīng)用于乳制品、富油食品、動(dòng)植物油脂、糖果以及烘培食品中，還可作為香料用于調(diào)味。

又因?yàn)槊缘闾崛∥锩缘闼崾翘烊坏姆栏瘎?，一方面，延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)壽命，另一方面，天然、綠色的特性，在一定程度上減弱了特定食品對(duì)人體的傷害，因此，迷迭香提取物迷迭香酸被較為廣泛的應(yīng)用于食品領(lǐng)域。

保健品領(lǐng)域：

迷迭香提取物迷迭香酸具有增強(qiáng)記憶力、提神醒腦、嗜睡和改善緊張情緒等功效。又因?yàn)槊缘闾崛∥锩缘闼崾且环N天然植物提取物，相對(duì)于其它提取物，更安全、綠色，這對(duì)于有保健需求的保健品行業(yè)是一大可利用優(yōu)勢(shì)。所以，在保健品領(lǐng)域內(nèi)常常能看見(jiàn)迷迭香提取物迷迭香酸的身影。

化妝品領(lǐng)域：

迷迭香酸提取物迷迭香酸的抗氧化性，在一定程度上能夠抑制黑色素的形成，達(dá)到美白祛黃的效果，另一方面迷迭香提取物迷迭香酸還有精致皮膚，延緩衰老的作用，使得迷迭香酸在化妝品領(lǐng)域得到較為廣泛的應(yīng)用。

護(hù)理領(lǐng)域：

迷迭香提取物迷迭香酸能夠促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，改善頭皮環(huán)境，同時(shí)降低頭皮屑的發(fā)生及刺激頭發(fā)生長(zhǎng)，潤(rùn)澤發(fā)絲，天然的迷迭香植物提取物，大大滿足了部分洗護(hù)行業(yè)綠色、環(huán)保的理念，從而在護(hù)理領(lǐng)域迷迭香提取物迷迭香酸也廣受歡迎。