桑葉，?？浦参锷＃∕orus.al-ba.L.），作為藥食兩用的原料，早已在民間廣泛應(yīng)用。自古以來(lái)，中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴證（相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿?。┑闹兴帒?yīng)用于臨床，《本草綱目》中記載：桑葉“汁煎代茗，能止消渴”；“灸熟煎飲，代茶止渴”。近代醫(yī)家也常將桑葉配伍于中藥復(fù)方中應(yīng)用于臨床，且每多獲效。

 

         近年來(lái)，各國(guó)研究人員對(duì)桑葉的組成、功能和作用機(jī)理進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)以及多種生理活性物質(zhì)，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。

 

          國(guó)內(nèi)外研究資料證實(shí)，生物堿和多糖是桑葉中主要的降血糖活性成分。研究表明，從桑葉中分離生物堿N-Me-DNJ、GAL-DNJ、fagomine可顯著的降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最強(qiáng)。

 

        研究表明桑葉的降血糖作用是通過(guò)兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的：

        通過(guò)桑葉生物堿DNJ對(duì)二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用，從而抑制小腸對(duì)雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值；桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進(jìn)ß細(xì)胞分泌胰島素，而胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達(dá)到降血糖的效果。

 

 

安全性

       國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心公開(kāi)征求桑葉提取物作為新食品原料的意見(jiàn)。桑樹是中國(guó)人熟悉的植物，多數(shù)中國(guó)人都知道養(yǎng)蠶是離不開(kāi)桑葉的，桑葉入藥也有很多人知道，可作為食品的桑葉就很少有人熟悉了。桑葉提取物本身具有很好的降血糖、降血脂效果，是優(yōu)質(zhì)的保健食品天然功效原料。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圖片來(lái)源：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

 

       根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委依照法定程序，組織專家對(duì)申請(qǐng)人提供的桑葉提取物的來(lái)源、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、主要成分及含量、衛(wèi)生學(xué)和毒理學(xué)試驗(yàn)以及國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)等安全性評(píng)估材料進(jìn)行了審查，認(rèn)為桑葉在民間具有廣泛的食用歷史，桑葉提取物作為食品原料在其他國(guó)家具有一定的使用歷史，其衛(wèi)生學(xué)和毒理學(xué)試驗(yàn)及相關(guān)安全性資料表明，按照公告內(nèi)容生產(chǎn)和使用，符合食品安全要求。

      德諾健康采用優(yōu)質(zhì)無(wú)農(nóng)殘桑葉原料，以先進(jìn)的綠色加工工藝提取其中活性成分桑葉黃酮、桑葉DNJ，可應(yīng)用于醫(yī)藥、保健食品、化妝品等領(lǐng)域。

 

（根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料進(jìn)行整理）